湧幢小品。冬月客到。以肉及雜味置大碗中。注熱酒遞客。名曰頭腦酒。蓋以避寒也。考舊制。自冬至後至立春。殿前將軍甲士。皆賜頭腦酒。瑞州敖宗伯銑。與吳宗伯山為姻家。吳初度。敖具衣冠過觴之。性豪飲大嚼。及門已苦飢矣。吳戲出句云。暖日宜看胸背花。欲敖對就方具酒。敖曰。寒朝最愛頭腦酒。相與大笑。其飲極歡。
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堅瓠二集/卷三 頭腦酒
