堅瓠秘集/卷六/土麴

江西餘干縣有一酒家。常施一道人酒。不索酒錢。道士曰。吾有以報之。引至一處。指其土曰。此可代麴為酒。歲省造麴若干緡也。至今其土。取之不竭。