靜志居詩話/卷七/彭韶

出自中國古典戲曲資料庫
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彭韶

彭韶,字鳳儀莆田人。天順丁丑進士,除刑部主事。歷官都察院右僉都御史,巡撫,召入為大理寺卿。累轉刑部尚書。卒,贈太子少保,諡惠安。有從吾滯稿

公以左僉都御史,巡視浙江,兼理鹽法,憐亭戶之苦,繪八圖上進,各系以詩,雖未盡工,然有元次山舂陵示官吏二詩風骨。若臨江詞一篇,慷慨激烈,信足以起頑懦。其云:『後來姦佞儒,巧言自粉飾。叩頭乞餘生,毋乃非直筆。』蓋指修實錄者而言。攷高皇帝實錄,一修於建文元年五月,至三年十二月書成,再修於靖難後,至樂元年六月書成,迨九年復修,至十六年五月書成。文皇帝實錄,修自洪熙元年五月,至宣德五年正月書成。四次纂修,總裁楊東里一人均與焉。即如書傳會選許觀景清實預纂修之列,今刊本猶書其名,而實錄去之。則建文諸臣在洪武中嘉言懿行,概從刪削,而顛倒其是非,可知已。彭公所指斥,殆為東里言之乎?

煎鹽之法,惟海濱居民晰之,書生多未詳也。惠安經進鹽圖諸詩,已具其概,然不若施宿會稽志所載,靡有剩義。今節錄於後云:會稽亭戶煎鹽法,以海潮沃沙暴日中,日將夕,刮鹻聚而苫之,明日又沃而暴之,如是五六日,乃淋鹻取滷。然後試以蓮子,每用竹筒一枚長二寸,取老硬石蓮五枚,納滷筒中,一二蓮浮,或俱不浮,則滷薄不堪用,謂之『退滷』。蓮子取其浮而直,若三蓮浮則滷將成,四五蓮浮則滷成可用,謂之『足蓮滷』,或謂之『頭滷』。然石蓮試以滷,取最後升者為『足蓮』,『足蓮』乃可驗滷,有無『足蓮』者,必借人已驗蓮滷,較蓮之輕重為之,然後為審。編竹為槃,槃中為百耳,以篾懸之,塗以石灰,纔足受滷,燃烈焰中,滷不漏而槃不焦灼,一槃可煎二十過,淋下滷水,或以他水雜之,但識其舊痕,以飯甑蓋之,於中㧒去面水,至舊處元滷盡在,所去者皆它水,或以甑箅隔之亦可,以他物則不可分矣。孔融論云:『敝箅不能救鹽池之滷。』意蓋指此。練化術云,飲食過鹹,以飯箅竹數條炙之,著其中,則汁便澹。蓋未易以理推也。覽此,讀惠安諸詩,可以豁然無滯義矣。